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看完这个,你也是烘焙大师
2017-10-17
1、如何烤出具有酸刺激舌尖的面包效果?面包老师有话说:面包的酸味来源有两种,一种...
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吃蛋糕不发胖的一些小知识
2017-10-17
对于蛋糕的美味,相信很多人都拒绝不了。很多人喜欢吃蛋糕却又怕发胖,有一些办法能...
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怎样去除蛋糕的腥味~
2017-10-17
初学烘焙者做的蛋糕吃起来会有蛋腥味,让人受不了。这里教大家几招,如何去除蛋糕中...
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蛋糕膨松的基本原理
2017-10-17
一、空气的作用 空气可通过干配料过筛,搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时,进入...
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完美纸杯蛋糕
2017-10-17
如果说蛋糕是用来分享的,那么纸杯蛋糕就是让你有机会一个人独享美味和甜蜜。造型小...
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蛋糕怎么完美脱模
2017-10-17
烤出漂亮的西点,本身是一件很能让人有成就感的事情,但如果烤出的点心,因为脱模困...
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